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Mercoledì 16 marzo, alle ore 9.30, sarà il Maestro Cioccolatiere Ernst Knam ad inaugurare l’edizione 2022 di HoReCoast, la fiera dedicata al mondo Ho.Re.Ca., che si svolgerà all’Hotel Ariston di Paestum (Sa) fino al 18 marzo (giornata, quest’ultima dedicata esclusivamente agli studenti degli Istituti Alberghieri).
Si terrà mercoledì 16 marzo 2022, dalle ore 16.30 alle ore 18.00, il convegno che affronterà anche il tema dei PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali)
Mercoledì 16 e giovedì 17 marzo 2022 in HoReCoast si terrà il “Trofeo Horecoast Pizza di Qualità”, con la direzione di Mario Folliero (Direttore Generale) e di Alfredo Folliero (Presidente Dr. Cavaliere).
Dalle ore 16.30 di martedì 21 marzo, presso la Sala Cooking del Lloyd’s Baia Hotel di Salerno, partirà lo show cooking dello chef Marcello Santini, “A scuola di crudo – Tecniche di sfilettatura e taglio del pesce”.
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Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con HoReCoast – Hotel Restaurant Business Community, la fiera-evento dedicata ai professionisti ed agli operatori del mondo Horeca, in programma il 21 e 22 marzo 2017 presso il Lloyd’s Baia Hotel di Salerno.
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Mercoledì 15 marzo 2017, alle ore 10.30, presso la Sala del Gonfalone del Palazzo di Città di Salerno, sito in Via Roma, si terrà la conferenza stampa di presentazione di HoReCoast – Hotel Restaurant Business Community, la fiera-evento dedicata a professionisti ed operatori del mondo Horeca, in programma martedì 21 e mercoledì 22 marzo presso il Lloyd’s Baia Hotel di Salerno.
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Ad inaugurare la seconda giornata di HoReCoast sarà il workshop Food e Territorio “Carne al Fuoco – Marinatura e metodi di cottura”, in programma alle ore 10.00 di mercoledì 22 marzo 2017 presso la Sala Cooking del Lloyd’s Baia Hotel di Salerno.
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