Mercoledì 16 marzo, alle ore 9.30, sarà il Maestro Cioccolatiere Ernst Knam ad inaugurare l’edizione 2022 di HoReCoast, la fiera dedicata al mondo Ho.Re.Ca., che si svolgerà all’Hotel Ariston di Paestum (Sa) fino al 18 marzo (giornata, quest’ultima dedicata esclusivamente agli studenti degli Istituti Alberghieri).